Pollo Barriga (kg) - Corte Criollo

POLLO BARRIGA
ANGUS CORTE CRIOLLO
(Precio por kilo)

Corresponde a la parte dorsal y central del diafragma. Este corte se ubica entre punta picana, tapabarriga y palanca. Su forma es rectangular y algo ovalada. Esta cubierto por abundante grasa que debe ser eliminada. Su sabor viseral es muy atractivo, similar al de la entraña.

Formato:
- 1 unidad de producto FRESCO al vacío.
- Precio por kilo.
- Peso 0,5 a 0,8 kg aprox.

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